Ist doch recht hell für Mitternacht im November...

In der Legende Bodega Nagel wird jetzt gekocht- Hamburgisch, ohne Fisimatenten und echt lecker.

Wenn es eine unverzichtbare Hamburger Kneipe gibt, dann ist es die Bodega Nagel.

Wer noch nie nachmittags durch das große Fenster nach draußen auf die vernieselte Kirchenallee geblickt hat, weiß nicht, was in unseren Breiten innere Einkehr heißt.

Bei Nagel gerät man übers Moravia Pils unwillkürlich ins Meditieren.

Nun hat das fein gehopfte und philosophische Angebot dieser gastronomischen Legende eine Ergänzung bekommen: Es wird richtig gut gekocht. Hamburgisch natürlich und ohne Fisimatenten.

Das hausgemachte Sauerfleisch dürfte in dieser saftigen Qualität woanders kaum zu kriegen sein. Dazu gibts natürlich knusprige Bratkartoffeln, die schön speckig schmecken.

Das Hamburger Kesselgulasch kann sich dank großzügigen Einsatzes von Zwiebeln und Paprika mit jedem verwandten Erzeugnis der hochfeinen Wiener Küche messen.

Woran liegts? "Der Chef ist Fleischermeister", sagt der Kellner voller Respekt und meint den Koch.

Dann wirft er einen Blick durchs Fenster und kommentiert den verregneten Sommertag mit den Worten: "Weiß gar nicht, was alle haben, ist doch noch recht hell für Mitternacht im November."

Erschienen in: Hamburger Abendblatt am 17.08.2000